أهمية الزيتون الأسود على الصحة
– الزيتون الأسود مليء بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحماية من الجذور الحرة والسرطان.
– تحتوي أيضًا على نسبة عالية من مادة البوليفينول، والتي يمكن أن تخفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
يعتبر الزيتون الأسود مصدرًا رائعًا لفيتامين E الذي يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والبصر ويزيد من تدفق الدم عن طريق تقليل التخثر.
– يحتوي الزيتون الأسود على المغنيسيوم والبوتاسيوم مما يساعد على خفض ضغط الدم ومنع تكون حصوات الكلى.
– الزيتون الأسود منخفض في السعرات الحرارية والكربوهيدرات وغني بالألياف، مما يجعله خيارًا جيدًا لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزنهم الحالي.
فوائد الزيتون الأسود لجسم الإنسان
1-صحة الجهاز الهضمي
ساعد وجود الألياف الغذائية في الزيتون الأسود على تسهيل عملية الهضم، بالإضافة إلى معالجة مشكلة الإمساك التي قد يتعرض لها معظم البشر.
2-يقلل الكولسترول في الدم
أن الزيتون الأسود هو عامل رئيسي في تقليل الكولسترول في الدم، حيث انه احتوي على دهون غير مشبعة، وبالتالي فقد أصبحت مفيدة صحة القلب.
3-يؤخر ظهور علامات الشيخوخة
احتواء الزيتون الأسود على فيتامين E عامل على تؤخر ظهور علامات الشيخوخة، وهذا لان الفيتامين يحمي الخلايا من الإصابة من الجذور الحرة التي قد تسبب ظهور الشيخوخة المبكرة.
4-الوقاية من السرطان
تناول الزيتون الأسود يعمل على حماية من أمراض السرطان، حيث انه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة في الدم.